liè jiǔ1. 含酒精度高、性质猛烈的酒。

yù mǐ又称“玉蜀黍”、“珍珠米”、“包谷”。单子叶植物，禾本科。一年生草本。茎秆粗壮有节，叶长而宽大。颖果有黄、白、红、紫等色。原产南美洲，为世界性粮食作物。营养价值高。子粒可食用，也可制淀粉、酒精等。茎、叶、穗可作饲料。

gān yìng biàn1. 一种慢性病,由营养不良、酒精中毒等引起肝的病变。伴随症状有食欲不振,消瘦,右上腹部胀痛,肝脏硬化,脾肿大等。又名“肝硬化”。

ruǎn yǐn/yìn liào1.指不含酒精的饮料。如汽水﹑果汁等。

fēn tài1.有机化合物，无色结晶体，它的酒精溶液在中性或酸性溶液中无色，在碱性溶液中呈红色。化学分析上用做指示剂。

xiāng bīn/bīng jiǔ法文champagne的音译。一种富含二氧化碳的起泡白葡萄酒。原产于法国香槟省，故名。将白葡萄酒装瓶后加酵母和糖，放在低温(8～12°c)下再发酵而制成。酒精含量13%～15%。

huáng jiǔ用糯米、大米、黄米等酿造的酒，色黄，含酒精量较低。

yǐ xī化学式h_2c＝ch_2。无色微甜的可燃性气体。难溶于水，溶于乙醇、乙醚、苯等中。易发生氧化、加成、聚合等反应。工业上主要从石油炼制厂和石油化工厂所生产的气体中分离而得，实验室里由酒精分解而得。为有机合成的基本原料，可制塑料、合成纤维、有机溶剂，还可作植物生长调节剂、果实催熟剂等。

biàn tài xīn lǐ xué医学心理学分支学科。研究人的异常心理和行为。产生于19世纪末。研究内容有神经症性障碍、精神病性障碍、人格障碍、药物和酒精依赖、性变态、心理生理障碍、适应障碍、儿童行为障碍、智力落后等。

biàn xìng①物体的性质发生改变：～酒精。②机体的细胞因新陈代谢障碍而在结构和性质上发生改变。