熟麻
熟麻的同义词反义词
shú má1.煮熟的芝麻。 2.黄麻韧皮经过浸渍晒干后的产品,粗糙强韧,用以制绳﹑袋等。
盐水
盐水的同义词反义词
yán shuǐ1.含盐的水:尤指含氯化钠、硫酸钠和硫酸镁的矿质水。 2.一种腌泡汁,通常含有醋或酒、油、香辛料与芳香药草,用以浸渍食物(如肉或鱼)以便加重味道。 3.用普通食盐饱和的或浸浓的水,由氯化氢溶于水生成。
磨濡
磨濡的同义词反义词
mó/mò rú1.研磨浸渍。
腌腊
腌腊的同义词反义词
yān/ān là/xī1.把鱼﹑肉等用盐浸渍,然后风干﹑熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼﹑肉﹑鸡﹑鸭等。
蜜饯
蜜饯的同义词反义词
mì jiàn又称“果脯”。用浓糖浆浸渍或煎煮后的果品。将果品在浓糖液中浸煮,使糖液浓度达70%左右,以抑制微生物的生长,然后经烘干或晾干而成,也有不经干燥的。香味浓郁,甜润可口,耐久藏。
豆酱
豆酱的同义词反义词
dòu jiàng又称“豆瓣酱”。豆类的酿造制品。采用大豆、蚕豆(去壳)、豌豆、面粉、食盐为原料,经清洗、浸渍、蒸煮、冷却后,用纯粹米曲霉接种,制曲时间为1-2天,再用蒸汽保温发酵15-20天即成。
酒醉
酒醉的同义词反义词
jiǔ zuì1.饮酒过量而神志不清,失态。 2.谓以酒浸渍食物。
酒蟹
酒蟹的同义词反义词
jiǔ xiè1.即醉蟹。用酒浸渍的螃蟹。
酴醿酒
酴醿酒的同义词反义词
tú mí jiǔ1.亦作"酴醾酒"。亦作"酴縻酒"。 2.一种经几次复酿而成的甜米酒,也称重酿酒。 3.指用酴醿花熏香或浸渍的酒。
鱼露
鱼露的同义词反义词
yú lù/lòu1.一种液体调味品。以小杂鱼为原料,用盐或盐水浸渍,经长时间自然发酵分解后,取其液汁煮沸滤清而成。