mù ěr又称“黑木耳”。担子菌亚门，层菌纲，木耳目。好气性腐生真菌。一般生长在阔叶树的朽木或倒木上。子实体形似人耳或叶子，初为红褐色，干燥后深褐至近黑色。可用阔叶树段木或木屑人工培养。营养丰富，可供食用和药用。

gēn wài zhuī/duī féi植物生长期中，将肥料施于植物地上部分的施肥方法。一般将肥料稀释成溶液对植物喷洒。肥料用量少，效果好，能及时满足农作物对营养元素的需求。

shuǐ wū rǎn进入水体的污染物超过水体自净能力，使水的使用价值降低的现象。大多由人类活动排放的污染物所引起。按水体的类型，分地表水污染和地下水污染；按污染物类型，分有机污染、需氧物质污染、营养物质污染、病原体污染、重金属污染、难降解有机物污染、热污染、放射性污染等。

jīn mài/mò1.植物输送水分和营养的叶脉。

zī yǎng滋补养育，提供营养：山林川泽之滋养，财之所从出也｜滋养成林。也指营养物：身量大，受累多，应当需要更多的滋养。

jì bìng1.中医小儿病症名。怀孕妇女哺乳孩儿所引起的一种病症。又名交奶﹑鬾病。是一种由鬾乳停滞而致的营养不良性病症。其候精神不爽，身体痿瘁，骨立发落。

gān yìng biàn1. 一种慢性病,由营养不良、酒精中毒等引起肝的病变。伴随症状有食欲不振,消瘦,右上腹部胀痛,肝脏硬化,脾肿大等。又名“肝硬化”。

pēi rǔ1. 在种子植物中,胚囊里面胚周围的营养组织,它由胚乳核分裂形成一团薄壁的3倍体(3N)细胞,这些细胞含有丰富的碳水化合物,可被发育的胚吸收,或保留到种子萌发。

cài shū zhī sè比喻人们在饥荒年景度日所显现的营养不良的脸色。

chì cháo由于海洋富营养化，使某些浮游生物暴发性繁殖和高度密集所引的海水变红的现象，多发生在近海海域。赤潮成海水严重污染，鱼虾贝类等大量死亡。也叫红潮。