jì/qí níng1.一年生草本植物。茎细弱，多分枝。叶卵形，对生，秋季开花，花唇形，淡紫红色。茎和叶可提取芳香油。干燥全草可入药。

là/lá méi1.即蜡梅。多年生落叶灌木。叶椭圆形，对生。冬末至初春先叶开花，花芳香。花瓣黄似蜡，故称。香气甚浓者称"檀香蜡梅"或"馨口蜡梅"，花瓣完全呈淡黄色者称"素心蜡梅"，均为著名观赏品种。花可提取芳香油，亦可入药。

juàn/juǎn dān1.百合科。多年生草本。叶披针形。花下垂，橘红色，上有紫黑色斑点，向外反卷，故名。我国长江下游各地多栽培供观赏。花含芳香油，可提取卷丹花浸膏。地下鳞茎似百合，可供食用，亦供药用。参阅明李时珍《本草纲目．菜二．百合》﹑清吴其浚《植物名实图考．蔬．卷丹》。

yuè guì樟科。常绿小乔木或灌木，高可达12米。叶互生，长椭圆形，揉碎后有香气。早春开黄绿色小花。果实卵球形，呈暗紫色。原产地中海一带，中国南方已引种栽培。叶和果含芳香油，用于食品或皂用香精。叶可作调味香料或罐头矫味剂。

shuǐ xiān huā单子叶植物，石蒜科。多年生草本。鳞茎肥大，卵圆形。叶细长扁平，形如蒜叶。一二月开花，呈高脚盆状，外白里黄，故又称“金盏银台”。鳞茎含多种生物碱，有毒，可作外用药。花含芳香油，可提取香料，用于香水、香皂和化妆品。

zé/shì lán1.菊科。多年生草本植物。叶对生，叶片卵圆形或披针状。秋季开白花。通常生长于山坡草丛。茎叶含芳香油，可做调香原料。 2.中药名。唇形科植物毛叶地瓜儿苗的茎叶。性微温，味苦﹑辛。

liú lán xiāng又称“绿薄荷”。双子叶植物，唇形科。多年生草本，有香味。茎方形，叶披针形，花紫色或白色。中国河北、江苏、浙江等地有栽培。茎叶可提取留兰香油，用于食品和医药工业。全草可入药，称“香花菜”。

xiāng/xiàng shēng xiàn xiàng不同种的植物长在一起能互相促进，使彼此生长良好、增加产量的现象。因植物向外分泌的某些化学物质，如生长素、挥发性芳香油和各种酶等，能通过土壤、空气或水互相传播，促进双方的生长发育。如棉花、小麦和豆类长在一起能互相得益。

jīng yóu又称“芳香油”。由香料植物的花、叶、树皮、根、茎、果实、种子等或分泌物经蒸馏、压榨、冷磨、浸提或吸附等方法制得。主要用于配制各种香料，也有用于临床的，如薄荷油、当归油、柴胡油等。

sū/sù hé/gě xiāng1.金缕梅科乔木。原产小亚细亚。树脂称"苏合香"，可提制苏合香油，用作香精中的定香剂;亦可杀虫，治疥癣;中医学上用为通窍﹑开郁﹑辟秽﹑理气药。 2.唐代舞曲名。