fěn shā/shà土壤中介于沙与黏土之间的细颗粒，捏在手中像面粉，细腻而不粘手。含粉沙的土壤保水能力好，适于种植马铃薯、花生等。

qié/jiā kē (ｑｉé-)双子叶植物纲的一科。草本、灌木或小乔木。花萼大多五裂，花冠合瓣，有五个裂片。果实为浆果或蒴果。分布于温带和热带。包括番茄、茄子、辣椒、马铃薯等蔬菜，烟草等经济作物，枸杞、颠茄等药用植物。

shǔ yù lèi shū cài具有可供食用的肥大多肉的块根、块茎的一类蔬菜。如马铃薯、甘薯(番薯、山芋)、芋、山药、菊芋、生姜等。其产品器官(块根、块茎)位于地下。食用部位多含淀粉，可作蔬菜、杂粮、饲料等，还可作轻工、食品、医药等工业原料。均用产品器官繁殖。

fēng wèi shí pǐn1. 按特殊方式制作的餐桌食品;常指按特殊烹饪风味制作的食品。如：用煮马铃薯做成的风味食品。

biàn tài①某些动物在个体发育过程中的形态变化，例如某些昆虫（蚊、蝇等）经过卵、幼虫、蛹、成虫四个时期，称为完全变态；另外一些昆虫（蝉、蝗虫等）不经过蛹期直接变为成虫，称为不完全变态；还有一些昆虫（虱、衣鱼等）自卵孵化后的幼体，除体小、性未成熟外，其他形状、习性与成虫相似，称为无变态。此外，蛙类经过蝌蚪变为成熟的蛙也叫变态。②某些植物因长期受环境影响而在根、茎、叶的构造上、形态上和生理机能上......更多

dì/de dàn1.方言。马铃薯。

jīng gān/gǎn1. 栽培植物(如豌豆、蚕豆、马铃薯、谷类)的上部,尤其收获以后被积聚起来者。

wǎn qiū zuò wù1. 北方在收获小麦、油菜后复种的农作物,如甘薯、马铃薯、玉米、豆类。

piáo chóng昆虫纲，鞘翅目，瓢虫科。背面拱起似半球，大多有鲜明色斑。头小，复眼大。马铃薯瓢虫等少数瓢虫危害农作物，大多数瓢虫(如七星瓢虫、小红瓢虫)是农作物害虫的天敌。