1.多年生草本植物。茎直立，高达1.5米，秋季开花，花黄色。花和根揉而嗅之，有败酱气，故名。根茎入药，有消炎﹑利尿等作用，又可以提制芳香油。

单子叶植物，天南星科。多年生水生草本，有香气。根状茎粗壮，叶狭长似剑，初夏开黄花，果实红色。遍布中国各地，民间常在端午节将菖蒲叶和艾结扎成束。全草可提取芳香油。根状茎供药用，是健胃剂。

落叶乔木，羽状复叶，小叶披针形，花单性，雌雄异株，果实球形 ，紫色。种子可以榨油，树皮和叶子可以制栲胶。鲜叶有香味，可以提制芳香油。有的地区叫楷（jiē）树。

1.用胡麻榨的油﹐可供食用。也叫麻油﹑香油。

唇形科。多年生草本。茎方形。叶对生。夏季开花，唇形，白色或紫色。中国各地都有栽培。茎、叶有香味，可提取芳香油，也可入药，能清凉解热、健胃止吐。

1.百合科。多年生草本。叶披针形。花下垂，橘红色，上有紫黑色斑点，向外反卷，故名。我国长江下游各地多栽培供观赏。花含芳香油，可提取卷丹花浸膏。地下鳞茎似百合，可供食用，亦供药用。参阅明李时珍《本草纲目．菜二．百合》﹑清吴其浚《植物名实图考．蔬．卷丹》。

1.落叶灌木。叶对生﹐卵形。冬末开花﹐色如黄蜡﹐香味浓﹐供观赏。花可提取芳香油;花蕾入药﹐功能解暑生津﹑顺气﹑止咳。

1.古代用泽兰子炼制的油脂。可以点灯。 2.一种润发香油。

又称“绿薄荷”。双子叶植物，唇形科。多年生草本，有香味。茎方形，叶披针形，花紫色或白色。中国河北、江苏、浙江等地有栽培。茎叶可提取留兰香油，用于食品和医药工业。全草可入药，称“香花菜”。

双子叶植物，木犀科。常绿小灌木。叶椭圆形或宽卵形，有光泽。花白色，有香气。为常见盆栽芳香植物，可供观赏。花可提取芳香油，也可用来熏制花茶。