梅酱拌鸡片
类型： 全部
特点：此菜五彩色，酸甜，香脆，是夏令佳肴。
原料：熟白鸡肉350克、菠萝肉125花生米25克梅酱200克、白糖粉100克、麻油10克、白醋1.5克、嫩黄瓜200克、枇杷100克、樱桃50克
(1)将熟白鸡肉350克、菠萝肉125克、嫩黄瓜200克、枇杷100克、樱桃50克均切片。
(2)黄瓜片放在碗内，加入精盐拌和，腌10分钟，捞起挤干水分。
油氽花生米25克斩成末待用。
(3)将黄瓜一半装在盆内垫度，其余的黄瓜和鸡片、菠萝、枇杷、樱桃一起拌和，放在黄瓜面上。
(4)将甜梅酱200克、白糖粉100克,麻油10克,白醋1.5克放在同一碗内拌和,临吃时浇在鸡片面上,撒上花生米,四周用香菜15克拌边后上席.
版权声明：他人将文学素材网提供的内容与服务用于商业、盈利、广告性目的时，需得注明出处，转载时请附上原文出处链接及本声明。
原文链接：https://www.wenxuesucai.com/search/SC_caipu/1/4069760.html