麻酱凉面
类型： 全部
特点：
原料：原料：面条500克，瘦猪肉150克，黄瓜150克，芝麻酱150克。豆油30克，精盐3克，味精2克，味精2克，葱5克，蒜1头，酱油、香菜少许，湿淀粉适量。
1、将瘦猪肉切成细丝，加入湿淀粉抓匀浆好。
黄瓜洗净，斜切成细丝。
葱、香菜、蒜切成碎末待用。
2、油热后，用葱末炝锅，再下入浆好的肉丝煸炒，肉丝变色后，加入少许酱油炒熟取出晾凉。
3、把切好的黄瓜丝、熟猪肉丝、蒜末、香菜末逐层撒在凉面上。
芝麻酱放入拌匀即可食用.
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