赤豆鲫鱼汤
类型： 全部
特点：利水、利湿，消胀满。适合于妊娠后期头面、下肢或全身浮肿的孕妇食用。
原料：主料：活鲫鱼一条，约400克。配料：赤小豆50克。调料：料酒、姜片、葱节各适量。
鲫鱼留鳞，剖腹去肠杂，并撕下颌下硬皮后洗净，加上料酒 腌渍片刻。
赤豆加水用微火煮至六成酥，下鲫鱼、姜、葱节， 同煮成汤。
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