金勾拌芹菜
类型： 全部
特点：
原料：芹菜250克、酱油25克、金勾虾15克、陈醋15克、生姜25克、盐适量、香油25克
1、芹菜洗净泥沙后去根，用筷子的上端将芹菜叶子稍微打去一点，再放在沸水内煮软，捞出晾凉后切成15毫米长（大的切开），生姜去皮切成姜末。
金勾虾用开水洗净，切成细末 2、把芹菜放在盘中加入食盐拌匀，再将金勾虾和姜末撒在菜上。
然后淋入酱油、陈醋和香油即成。
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