1. 牛奶中的天然脂肪,是奶油的主要成分,基本上由低级脂肪酸(如丁酸)及高级脂肪酸衍生的甘油酯混合物组成,其熔点范围低到足以使其在嘴内化为液体。

1.发酵或用某些酶处理而使乳汁凝结的部分,主要为酪蛋白,用作食品,也作产品,或制成干酪——与乳清有区别。如：凝乳和乳脂。凝乳和乳清。2.从碱液中分离出来的颗粒状肥皂,在制皂过程中把盐加到碱液和脂肪的沸腾混合物中时就浮起。

1.亦作"柔艳"。 2.柔美的花。 3.柔美。

1.用两石的力量才能拉开的弓。石，古代重量单位。亦泛指弓。

1.方言。谓大官。

1.墓志铭。

1.谓额上刺花纹。古时少数民族的一种风俗。

被子和褥子；铺盖：那床～该拆洗了。

1.招认罪行。

1.桂花浸制的酒。指美酒。

形容疾病发作得快。

1.削除;铲除。 2.废除;删除。 3.克扣，削减。 4.犹讪笑。