用快速降低温度以保持食品新鲜特征和品质的方法。一般食品快速冷冻并保持在-18℃以下时，其组织内水分冻结成冰的晶粒较小，因而对食品组织的破坏程度较小，能起更好的保鲜作用。

又称“流冰”。冰块在河面上漂浮和流动的现象。按形成过程，分冬季淌凌和春季淌凌。前者在水体冻结过程中，由漂浮的水内冰和岸冰等结成的冰块，随流漂浮；后者在解冻过程中，因受太阳辐射，暖空气和降雨等影响，使封冻冰融为小冰块而开始流动。

天缘：自然的机缘。旧时认为男女结成夫妻是天意所配合。也指事属巧合。

吉林长春人。1950年参加中国人民解放军。1956年加入中国共产党。曾任上海国棉十七厂保卫干事。“文化大革命”开始后，成为上海“工人革命造反总司令部”主要负责人。后任上海市革委会副主任、中共中央副主席，与江青、张春桥、姚文元结成“四人帮”，阴谋篡夺党和国家的最高权力。1977年中共十届三中全会决定，永远开除其党籍，并撤销其党内外一切职务。1981年被最高人民法院特别法庭判处无期徒刑，剥夺政治权利终身。

1.哲学用语。指矛盾的两个方面在一定时间﹑一定条件下相互依存而结成的整体。

1.古时北方妇女在端午日佩带的结成人像的绳子。

1.以丝结成的网状头巾，用以束发。据传明太祖微行至神乐观，见道士以茧丝结网约发，其式略似鱼网。因以颁行全国。上有总绳拴紧，名曰一统山河;结发之宗，窄不过二寸，名曰懒收网。上至贵官，下至生员吏隶，冠下皆着网巾。见明郎瑛《七修类稿》卷十四﹑明李介《天香阁随笔》卷二﹑清王逋《蚓庵琐语》。一说，网巾之制，唐时已有。

指由太阳辐射、重力、日月引力等来自地球外部的营力(通过大气、水、生物等)所引起的作用。包括风化作用、侵蚀作用、搬运作用、沉积作用和固结成岩作用。

1.洧水边。典出《诗．郑风．溱洧》。借指男女结成恩爱之情。

1.湿时粘结成粗块，干时龟裂而坚硬的下等粘土。殖，通"埴"，粘土。