1.病名。在严重呕吐﹑腹泻或大量出汗﹑出血的情况下﹐人体中的液体大量减少。其症状是口渴﹑皮肤干燥﹑眼球凹陷﹑尿量减少等。 2.物质失去水分。如结晶体失去结晶水﹐化合物中失去与水相当的氢氧原子等。 3.一种降低物料中水分的作业。有专用的脱水机械﹐如离心脱水机﹑浓缩机﹑过滤机﹑干燥机等。风干也是脱水的一种方法。

甜菜汁或甘蔗汁经提纯、真空浓缩、结晶、分蜜而制成的糖。色白味甜。包括白砂糖、绵白糖等。是重要的调味品。

1.犹浓缩。

又称“胆矾”、“蓝矾”。化学式cuso4·5h2o。蓝色晶体。250°c时失去全部结晶水。由铜或氧化铜与稀硫酸反应，产物经浓缩结晶而得。可用于配制农用杀虫剂、杀菌剂，可作织物媒染剂、木材防腐剂、饲料添加剂等，还广泛用于电解、电镀、鞣革等工业中。

1. 从棉籽压榨或溶剂提取获得的半干燥性脂肪油,提炼后呈淡黄色,主要含有亚油酸、油酸和软脂酸的甘油脂,主要用于拌生菜和烹调油,使还原浓缩后可做人造黄油。

利用流体中各组分对液膜或固体膜的渗透作用不同实现组分的分离。分离过程的推动力为压力差、浓度差或电位差。该法过程简单、能耗低，可在常温下进行。特别适用于热敏物质的分离、浓缩和提纯。如生物制品的提纯：气体组分分离等。

1. 浓缩。如：浓集铀。

典型的公害病之一。因最早在日本熊本县水俣湾附近发现而得名。由含汞工业废水污染水域，汞被底栖微生物转化成甲基汞，经生物浓缩后为人类摄食而引起中毒。是以中枢神经细胞损伤为主的慢性甲基汞中毒。有急性、亚急性、慢性、潜在性等类型。至今无有效疗法。

便于携带、食用方便的饮料。以咖啡、可可等为原料，经浸提、过滤、浓缩、真空干燥等工序制成。能保持原料的色、香、味。冲饮时能迅速溶解于热水或冰水中。

1. 一种又浓又粘的糖和水的浓缩溶液(有的还加放香精)。