汉族和部分少数民族的岁时食品。流行于浙江、福建、广东、广西、云南等地。选用优质大米，经发酵、磨浆、过滤、蒸粉、压榨等工序制成。凉热都可食用。云南玉溪地区有在夏历正月初二过“米线节”的风俗。

1.孟春正月。正月为陬，又为孟春月，故称。

1.民间风俗。农历正月十五﹐击鼓鸣锣，通宵张灯，供人玩赏。相传始于汉，后世相沿不衰，内容更丰富。是夕吃喝玩赏﹐热闹非凡，故称"闹元宵"。

1.指明末参加荥阳大会的农民起义军各部。《明史．流贼传．李自成》:"﹝崇祯﹞八年正月大会于荥阳。老回回﹑曹操﹑革里眼﹑左金王﹑改世王﹑射塌天﹑横天王﹑混十万﹑过天星﹑九条龙﹑顺天王及迎祥﹑献忠共十三家七十二营，议拒敌，未决。"

1.旧俗，农历正月初七日采七种菜蔬拌和米粉作羹，称"七宝羹"。

1.古代某些地方习俗以阴历正月二十九日为穷九日。

1.指夏历十月。正﹐一年的开始。秦以夏历十月为正月。

1.三朝。指正月一日。 2.谓仪容端正，态度庄重，辞令逊顺。此三者为礼义之始，故称。 3.指第三个被贬官为始安太守的人。 4.汉有"七始"之乐，取十二律之七律拟天地人及四时之始。以黄钟为天始，林钟为地始，太簇为人始，因称"三始"。

1.朔日，即农历初一。《书．舜典》:"正月上日，受终于文祖。"孔传:"上日，朔日也。"《初学记》卷四引隋杜台卿《玉烛宝典》:"正月为端月，其一日为元日，亦曰上日。"清金农《元日过张少府小饮花下》诗:"仙尉逢梅福，同为上日吟。"一说上日指阴历每月上旬之吉日。 2.佳日，佳节。

1.旧俗正月七日，即人日，剪采为花胜，名曰人胜，故称是日为"人胜节"。