双子叶植物，豆科。一年生草质藤本。热带、亚热带地区的栽培植物。茎蔓生，花淡红色。荚果大，像带子，扁而略弯曲。种子红色或褐色。另有矮刀豆，荚果较小，种子白色。嫩荚都可作蔬菜。

亦称“短剪”。将一年生枝条剪去一部分的修剪方法。由于减少了芽的数量，使树木养分重新分配，对剪后留下的枝、芽有刺激作用，是控制树冠和枝梢的一种方法。按剪留枝条的长短，分为轻截、中截和重截。

①一年生草本植物，叶和玉米相似，但较窄，花序圆锥形，生在茎的顶端，子实红褐色。品种很多，子实供食用外，还可酿酒和制淀粉。 ②这种植物的子实。‖也叫蜀黍。

又称“青萍”。单子叶植物，浮萍科。一年生草本。植物体叶状，浮在水面。叶扁平，两面都是绿色，下面有一条根。广布于世界各地。全草可作饲料或绿肥。带根全草入药，能发汗、利尿、消肿。

①一年生或二年生草本植物，全株有软毛，花黄色。结浆果，球形或扁圆形，红或黄色，是普通蔬菜。 ②这种植物的果实。‖也叫西红柿。

1.一年生草本植物。茎蔓延地上，细长，断之有缕如丝，叶卵形对生，花白色，五瓣。见明李时珍《本草纲目．菜二．繁缕》。

①一年生或多年生草本植物，蔓细长，匍匐地面。块根，皮色发红或发白，肉黄白色，除供食用外，还可以制糖和酒精。 ②这种植物的块根。‖通称红薯或白薯，在不同地区还有番薯、山芋、地瓜、红苕（sháo）等名称。

一年生草本植物，芥（jiè）菜的变种，叶子大，表面多皱纹，叶脉显著，是普通蔬菜。也作芥（gài）菜。

1.香草名。一年生﹐根可入药。

一年生草本植物，叶子细长，花序圆柱形，穗有毛。也叫莠（yǒu）。