suān niú nǎi1.用人工方法发酵制成的半固体牛奶，带有酸味，易于消化吸收。

niú nǎi shì/fèi1.亦作"牛奶柿"。 2.即君迁子。现在柿属的一种原始栽培种。

niú nǎi1.母牛的奶水，又称牛乳。

niú nǎi fèi/bèi1.见"牛奶柹"。

dìng hù由于预先约定而得到定期供应的个人或单位，如报刊的订阅者，牛奶的用户等。也作定户。

rǔ zhī1. 牛奶中的天然脂肪,是奶油的主要成分,基本上由低级脂肪酸(如丁酸)及高级脂肪酸衍生的甘油酯混合物组成,其熔点范围低到足以使其在嘴内化为液体。

qiǎo kè lì又名“朱古力”。英文chocolate的音译。用可可豆为主要原料制成的一种高热值糖果食品。根据配料不同，可分为果仁巧克力、香草巧克力、牛奶巧克力等。

gān/gàn lào牛奶等发酵、凝固制成的食品。

yóu chē1.装有一个箱柜或罐子用以装载液体（如水、汽油、牛奶、化学品等）的运输车。

niú dòng1.牛奶。