tiáo/diào zhì1.调养治疗。 2.整治修理。 3.烹调。

tiáo/diào pēng1.烹调。

tiáo/diào dǐng1.烹调食物。 2.喻任宰相治理国家。语本《韩诗外传》卷七﹕"伊尹﹐故有莘氏僮也﹐负鼎操俎调五味﹐而立为相﹐其遇汤也。" 3.指治理国家的才能。

chǎn gēng1.谓以烹调羹汤取悦于人。典出《史记．殷本纪》﹕"伊尹名阿衡﹐阿衡欲奸(干)汤而无由﹐乃为有莘氏媵臣﹐负鼎俎﹐以滋味说汤﹐致于王道。"

suān xián1.亦作"酸醎"。 2.酸味和咸味。亦泛指烹调的佐料。 3.比喻人不同的爱好﹑兴趣。

tiě qì1.铁制的物品：尤指家庭日用铁器（如烹调用器皿或刀叉餐具）。

shí pǔ1.有关食物调配和烹调方法的书册或单子。 2.指开列日常饭菜名目的单子。

xiāng zāo1.酒糟。可作调味品。 2.一种烹调方法。用酒糟腌制食物。

kuài jù1.指烹调用具。

wǔ shú fǔ1.一种古炊具，釜内分格，可以同时烹调各味食物。