功夫茶的茶具

功夫茶的茶具 　　包括炉子，是红泥小炭炉，一般高一尺二寸，茶锅为细白泥所制，锅炉高二寸，底有碗口般大，单把长近三寸，冲罐如红柿般大，乃潮州泥制陶壶，茶杯小如核桃，乃瓷制品，其壁极薄。

茶池形状如鼓，瓷制，由一个作为"鼓面"的盘子和一个类似"鼓身"的圆罐组成。

盘子上有小眼四个，为漏水所用。

而圆罐则用于容纳由盘子漏下的废茶水。

　　功夫茶所用的冲罐（茶壶），并非买来就用，而要先以茶水"养壶"。

一把小壶，须先以"洗茶"（即泡茶时的第一道茶）之水频频倒入其中，养上三月有余，方可正式使用。

　　四种不科学的养壶法： 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　一、包浆法。

泡茶时将茶汁淋在壶上，认为壶多淋几下，就能多吸收一些营养，且不擦不刷。

久而久之，壶被一层茶垢包起来，壶表面变得腻黑而无美感。

　　二、干擦法。

泡茶时趁壶身热将茶汁淋在壶身上，等茶汁倾倒出后，用干茶巾来回擦拭。

这种方式养的壶，变亮较快，但养成后，最怕人的手气、水气，一旦沾到了壶面，则养成的光泽容易褪去，导致壶面光泽不匀。

　　三、湿擦法。

壶身热时用茶巾沾茶水擦拭壶身，不断地推搓。

这种方法就好像擦皮鞋，将茶汁一层一层擦在上面。

养亮后，如果久置半年以上不用，光泽会逐渐褪去。

　　四、勤刷法。

泡茶时淋茶水在壶上，趁壶热吸收之际，用毛笔或小刷子，勤加刷洗，使茶汁均匀刷在壶上，好像是刷皮鞋，是一种假亮。

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