hǎi cān/shēn棘皮动物的一纲，身体略呈圆柱状，体壁多肌肉，口和肛门在两端，口的周围有触手。种类很多，生活在海底，吃各种小动物。是珍贵的食品。

chún/zhūn mǔ1.古代八珍食品之一。

lù lào1.谓将牛﹑羊等乳过滤炼制成食品。

zhà/zhá wán zǐ1.在油中炸熟的丸形食品。

rè dé/děi/de kuài1. 液体电加热器的俗称。可以煮熬简单食品。

yàn/yān wō金丝燕以吞下后又吐出的海藻、鱼虾混和唾液而成的胶状物在海边岩石间垒的巢。是珍贵食品：燕窝鱼翅。

yàn/yān bì1.燕的大腿。传为美味食品。

niú lào1.用牛乳做成的半凝固的食品。

láo wán1.亦称"牢九"。 2.食品名。汤团。一说为蒸饼。

láo xiū1.丰盛精美的食品。