波长比可见光长的电磁波，波长0.77—1,000微米，在光谱上位于红色光的外侧。易于被物体吸收，穿透云雾的能力比可见光强。具有很强的热能，工业上用做烘烤的热源，也用于通讯、探测、医疗等。也叫红外光或热线。

用来烘烤食物等的箱形装置。

1.用煤气作为燃料烧煮食物的炉灶。一般用铸铁或薄钢板制成。烧嘴有各种型式，带有能调节煤气量的开关，可以随用随燃，使用方便，易于调节，效率高，清洁卫生。亦可附装烘烤食物的烘箱。

1.用金汞合金制成的金泥涂饰器物的表面﹐经过烘烤﹐汞蒸发而金固结于器物上的一种传统工艺。 2.指供涂饰用的金泥。

1.炮煎。谓烘烤烹制。

1.传送烘烤的兽肉。

1.佳肴名。即烤乳猪。杨，通"炀"，炙，烘烤。

1. 一种早餐粮谷,以去苞皮的玉米粗粉为原料,通过加水湿润,加热和辊轧将其制成片状,后来经过干燥,通常也经过烘烤。

1.烘烤。

一种意大利式饼，饼上放蕃茄、奶酪、肉类等，用烤箱烘烤而成。加最盛行于意大利城市比萨而得名。［比萨，英 pizza］