原子核在外加恒定磁场作用下产生能级分裂，对特定频率的电磁波发生共振吸收的现象。利用核磁共振可以测定有机物的结构，医疗上可以通过核磁共振成像技术进行脑部疾病、血管病、肿瘤等的检查和诊断。

1.复合蛋白的一种。为核酸和蛋白质组成的复杂的有机物质，存在于动植物的细胞核和细胞质中，是构成生物体的主要物质。

1.黑色的霉点。 2.霉菌的一种，生长在腐败的馒头﹑面包﹑水果等有机物上，初生时为白色的绒毛，以后菌丝的顶端长出球形的孢子囊，囊里有许多黑色孢子。

指一定量的水样在规定条件下进行氧化过程所消耗氧化剂的量。常以“cod”表示。以每升水样消耗氧的毫克数表示。是评价水体受有机物污染状况的重要指标。

指有机物质碳化变焦。特指煤的高温干馏并同时收回化工产品。

某些有空腔的器官及其导管内，由于有机物和无机盐类的沉积而形成的坚硬物质。如胆道（包括肝胆管、胆囊、胆总管）结石、泌尿器官各部的结石。

进入人或动物体的血液中能使血清产生抗体并与抗体发生化学反应的有机物质。一定种类的抗原只能促使血清中产生相应的抗体。

1.发酵时能产生热的有机物，如牛马粪﹑稻草﹑麦秸﹑玉米秸﹑草叶等。可以用来为温床加热。

能使纤维或其他材料获得色泽的有机物。分天然染料和合成染料两类。目前使用的以合成染料为主。主要应用于各种纤维的染色，也广泛应用于塑料、橡胶、油墨、皮革、食品、造纸等方面。

运用生态学和系统工程原理建立的生产工艺体系。结构复杂、相对稳定的生态系统，能在有限空间养育最多的生物种类，各种有机物质和无机物质资源能被不同营养级的生物充分利用。