1.常绿小灌木。有香气，佩之可以香衣，燃之可以驱蚊蚋﹑避邪气，茎﹑叶和花都可提取芳香油。原产南欧，后传入我国。

唇形科。一年生草本，植株有香味。茎方形，紫色。叶对生，卵形或卵状披针形。夏季开淡蓝色花。小坚果长圆形。产于中国东北、东南和西南等地。是蜜源植物。茎、叶可提取芳香油。全草入药，有解热、利尿作用。

樟科。常绿小乔木或灌木，高可达12米。叶互生，长椭圆形，揉碎后有香气。早春开黄绿色小花。果实卵球形，呈暗紫色。原产地中海一带，中国南方已引种栽培。叶和果含芳香油，用于食品或皂用香精。叶可作调味香料或罐头矫味剂。

芸香科。多年生草本，有浓烈气味。茎直立，枝叶暗灰绿色。夏季开小黄花。原产地中海沿岸至亚洲西南部。常盆栽，供观赏。枝叶含芳香油，可作调香原料。全草是清热、解毒、通经、祛风药。

1.菊科。多年生草本植物。叶对生，叶片卵圆形或披针状。秋季开白花。通常生长于山坡草丛。茎叶含芳香油，可做调香原料。 2.中药名。唇形科植物毛叶地瓜儿苗的茎叶。性微温，味苦﹑辛。

1.即麻油。也称香油。用芝麻榨的油。味香，供食用。

双子叶植物，桃金娘科。常绿高大乔木。约六百余种。叶和小枝能提取芳香油或供药用。花有蜜腺，是蜜源植物。集中分布在澳大利亚，广泛引种于热带、亚热带地区，中国引种的有大叶桉、细叶桉、赤桉等。木材可用于建筑。

1.多年生草本植物。茎直立，高达1.5米，秋季开花，花黄色。花和根揉而嗅之，有败酱气，故名。根茎入药，有消炎﹑利尿等作用，又可以提制芳香油。

落叶乔木，羽状复叶，小叶披针形，花单性，雌雄异株，果实球形 ，紫色。种子可以榨油，树皮和叶子可以制栲胶。鲜叶有香味，可以提制芳香油。有的地区叫楷（jiē）树。

1.用胡麻榨的油﹐可供食用。也叫麻油﹑香油。