1.鱼肉等比较丰盛的菜肴。

1.雍人烹调鱼肉的厨灶。

1.用鱼肉发酵制作的酱。

1.切鱼肉等用的垫板。

1.砧板上的肉，谓任人宰割，无可逃避。语出《史记．项羽本纪》:"如今人方为刀俎，我为鱼肉"后因以"俎上肉"比喻任人欺压蹂躏而无力反抗者。

指鱼肉等食品：老人家常年吃素，不沾～。

1.食品名。以细切的鱼肉制成。

1.切成块的鱼肉。

1.细切的鱼肉片。因色白如霜，故称。

1. 凉拌生菜,莴苣、甘蓝、芹菜、洋葱等蔬菜与色拉酱或蛋黄酱搅拌而吃的生菜食品,有时也加些火腿、罐头鱼肉、水果、马铃薯等。也叫“沙拉”。