1.语本《诗．小雅．宾之初筵》:"凡此饮酒，或醉或否。既立之监，或佐之史。"毛传:"立酒之监。"郑玄笺:"有醉者，有不醉者，则立使视之。"孔颖达疏:"立监是众所推举。"后以"酒监"指酒筵间众所推举监督饮酒的人。

1.举杯告尽。犹干杯。 2.泛指饮酒或进酒。 3.指罚酒。白﹐大白﹐用以罚酒的杯子。 4.揭发;报告。

（～儿）饮酒时所做的可分输赢的游戏，输了的人罚饮酒：行～ㄧ出个～儿。

1.谓古代的冠礼﹑婚礼﹑丧礼﹑祭礼﹑乡饮酒和乡射礼﹑相见礼。 2.古代在确立婚姻过程中的六种礼仪﹐即纳采﹑问名﹑纳吉﹑纳征﹑请期﹑亲迎。 3.古享祭宗庙之礼有六:肆献祼﹑馈食﹑祠﹑禴﹑尝﹑烝。 4.诸侯朝见天子之礼有六。

1.《诗．小雅》篇名。六笙诗之一，有目无诗。《南陔》﹑《白华》﹑《华黍》为前三篇，是燕飨之乐。《诗．小雅．南陔序》:"《南陔》﹐孝子相戒以养也;《白华》﹐孝子之絜白也;《华黍》﹐时和岁丰﹐宜黍稷也。有其义而亡其辞。"《仪礼．乡饮酒礼》:"笙入堂下﹐磬南北面立﹐乐《南陔》﹑《白华》﹑《华黍》。"后用为奉养和孝敬双亲的典实。

斟：筛酒；酌：饮酒。慢慢地饮着茶酒欣赏。形容悠然自得的样子。

1.谓以酒壶注酒。亦借指饮酒。

仆射：古代官名。旧指沉缅于饮酒的人。

1.《诗．小雅》中《南陔》﹑《白华》﹑《华黍》﹑《由庚》﹑《崇丘》﹑《由仪》六篇仅有篇名﹐而无文辞。宋朱熹于集传中称此六诗为"笙诗"。《诗．小雅．鱼丽》宋朱熹集传:"按《仪礼．乡饮酒》及《燕礼》﹐前乐既毕﹐皆闲歌《鱼丽》﹐笙《由庚》:歌《南有嘉鱼》﹐笙《崇丘》:歌《南上有台》﹐笙《由仪》。闲﹐代也。言一歌一吹也。然则此六者﹐盖一时之诗﹐而皆为燕飨宾客上下通用之乐。"

1.古代行乡饮酒礼或宾主宴会时的监礼者。