1.旧时科举考试，亲友于考试前赠送食品或送至考场，谓之"送场"。

中国明代科学技术名著。宋应星著。十八卷，分三编。详尽记录了明代中期到末年农业和手工业生产的技术状况，并附有大量生动翔实的插图。上编包括谷类和棉麻栽培，养蚕，缫丝，染料，食品加工，制盐，制糖等；中编包括制造砖瓦、陶瓷、钢铁器具，建造舟车，采炼石灰、煤炭、燔石、硫黄，榨油，制烛，造纸等；下编包括五金开采及冶炼，兵器、火药、朱墨、颜料、曲药的制造，珠玉采琢等。

奥地利首都，世界文化名城。人口1539万(1994年)。工业以食品、化工、服装等为主。重要铁路枢纽。市内多著名古建筑，尤多音乐厅和歌剧院，有“世界音乐之都”的称号。城郊风景秀丽，旅游业发达。是重要国际活动场所，联合国第三会议城市。

卫生事业的重要组成部分。研究、评价生产和生活中各种有害因素与群体健康之间的关系，提出为保护人民健康所应采取的预防措施和卫生要求，并组织监督其实施。包括环境卫生、食品卫生、劳动卫生、学校卫生和职业病、地方病的预防等。

1.古代食品名。肉丸子。

1.旧时北京所产糕点名。制成八种花样。较大八件为小。见清李虹若《朝市丛载．食品》。参见"大八件"。

1.下酒的食品。

植物细胞叶绿体中很重要的绿色色素。是植物进行光合作用的主要物质。有叶绿素a、b、c，主要吸收红光和蓝光。已能人工合成，可用于食品、化妆品和医药上的无毒着色剂。

1.一种豆制食品。豆腐经油炸而成。

又称“核能”。原子核发生变化时释放的能量。如重核裂变和轻核聚变时所释放的巨大能量。放射性同位素放出的射线在医疗卫生、食品保鲜等方面的应用也是原子能应用的重要方面。