由大麦发芽而成的产物。富含淀粉酶，能使淀粉转变成麦芽糖及糊精。广泛应用在饴糖、啤酒和酒精等工业中作糖化剂。亦可供药用。

1.有机化合物。白色或淡黄色的薄片或颗粒，半透明，在热水中容易溶解。用牛﹑驴等动物的皮﹑骨等熬制而成，工业上用作黏合剂，也用于制造照相感光材料，医药上用作止血剂，也供食品工业用。

1. 一种白色结晶体,亦作芒硝,成分是硫酸钠,是从朴硝中提纯得的,医药用作泻剂,工业上供制玻璃等。

北美洲南部国家。西濒太平洋，东临墨西哥湾和加勒比海。面积19225万平方千米。人口9112万(1995年)。首都墨西哥城。东、南、西三面为山脉围绕，内部为墨西哥高原。气候温和。工业部门较齐全。石油工业为经济支柱，世界主要石油生产国和输出国之一。银产量列世界前列。农产有玉米、小麦、棉花、咖啡等。旅游业发达。

利比里亚首都和西非重要港口。人口130万(1996年)。全国经济、文化、交通中心。有炼油、橡胶、锯木等工业。公路网中心。有国际航空站。为自由港。

缅甸古都和佛教中心。人口533万(1983年)。1857年建城，曾多次为都城。重要水陆交通枢纽。有碾米、锯木、纺织等工业。市内多古宫、庙宇、佛塔。有艺术学院、医学院等院校。缅医、缅药驰名全国。

泰国首都，最大港口和工业城市。世界著名米市。人口600万(1995年)。港口吞吐量占全国75%以上，输出大米、橡胶、柚木等。有碾米、纺织、冶金等部门。城北廊曼机场为东南亚重要国际航空站。市区河道纵横，“水上市场”著名。有王宫和玉佛寺等胜迹。

南非岛国。在印度洋上。面积2040平方千米。人口约110万(1991年)。首都路易港。火山岛。终年湿热。甘蔗种植和制糖业是传统经济部门，并和近年兴起的出口加工业、旅游业形成三大经济支柱。

1.用棉子榨成的油。粗油含有微量的有毒色素棉酚。精制后，可供食用。亦用作食品﹑肥皂﹑硬化油等工业的原料。

也称“喀尔喀蒙古人”。蒙古国的主体民族。约151万人(1985年)。多讲蒙古语。曾广泛信仰喇嘛教，流行萨满教。主要从事畜牧业，部分从事农业、手工业、采矿业和畜产加工业。