dà shí diào1.商调乐律名。本作大食调。唐天宝十三载﹐大乐署改诸乐名﹐太簇商时号大食调。宋乐与古乐差二律﹐故俗呼黄锺商为大石调，大吕商为高大石调﹐太簇商为中管高大石调。燕乐二十八调﹐用声各别。大石调用高五﹑高凡﹑高工﹑尺﹑上﹑高一﹑高四﹑六﹑合九声;高大石调用下五﹑下凡﹑工﹑尺﹑上﹑下一﹑下四﹑六﹑合九声。见宋王溥《唐会要．诸乐》﹑宋沈括《梦溪补笔谈．乐律》。

jiǎn tiáo/diào1.简选调用。

tiě qì1.铁制的物品：尤指家庭日用铁器（如烹调用器皿或刀叉餐具）。

kuài jù1.指烹调用具。

zuǒ liào1.烹调用的配料;调味品。

nán/nā běi/bèi qū/qǔ1.南曲与北曲的合称。南曲又称"南词"，北曲又称"北词"，故也合称为"南北词"。南曲以唐宋大曲﹑宋词为基础，曲调用五音阶，用韵以南方(今江浙一带)语音为标准，有平上去入四声。声调柔缓宛转，以箫笛伴奏。宋元南戏及明清传奇均以南曲为主。北曲用七音阶，用韵以《中原音韵》为准，无入声。声调遒劲朴实，以弦乐器伴奏，有"弦索调"之称。元杂剧都用北曲，明清传奇也采用部分北......更多

diàn zǔ xiāng由若干具有不同阻值的电阻线圈串联而成的箱式变阻器。在各电阻的连接点引出接线与箱盖上标明阻值的接触点相连。一般有旋盘式和插栓式两种。可用于电学精密测量中，也可作微调用。但不得作为电路负载使用。

zé/zhài xǐ1.降职调用。