jiǔ zhā bí1.即酒糟鼻。

tān zāo chuò lí吃酒糟，喝薄酒。指追求一醉。亦比喻屈志从俗；随波逐流。亦比喻文字优美，令人陶醉。同“餔糟歠醨”。

qǔ qí jīng huá，qù qí zāo bó精华：事物最好的部分；糟粕：酒糟、豆渣一类的东西，喻指无用之物。吸取事物中最好的东西，舍弃事物中坏的，无用的东西。

bǔ zāo chuò lí吃酒糟，喝薄酒。指追求一醉。亦比喻屈志从俗；随波逐流。亦比喻文字优美，令人陶醉。同“哺糟歠醨”。

xuán/xuàn zhǎ/zhà1.经过食盐或酒糟短暂腌渍﹐其肉尚鲜嫩﹐宜即时食用的鱼。 2.称新鲜肉酱。

qū/qǔ zǐ1.酒糟。

zhěn qū jiè zāo枕着酒，垫着酒糟。谓嗜酒，醉酒。

zāo kāng酒糟糠皮是穷人赖以生活的食物。常用以形容穷困共患难：糟糠人家｜贫贱之交不可忘，糟糠之妻不下堂。

zāo kāng zhī qī bù xià táng糟糠：用以充饥的酒糟糠皮等粗劣的食物；堂：正房。不要遗弃共过患难的妻子。

zāo dàn蛋的腌制品。将禽蛋用酒糟、盐及醋腌4-5个月即成。蛋壳经剥蚀而成软薄膜，蛋白似乳白胶冻，蛋黄柔软呈橘红色或黄色。香浓可口，不用烹饪即可食。