chòu chūn又称“樗”。苦木科。落叶乔木，高10～30米。羽状复叶，小叶披针形。夏季开淡绿色小花。产于中国东北南部至长江中下游。能耐干旱和碱地，是良好的造林、用材树种。木材粗硬，为胶合板、造纸等用材。种子可榨油，供食用或作润滑油。

yù nǎi简称“芋”，俗称“芋头”。单子叶植物，天南星科。多年生草本。叶卵形，叶柄长而肥大。花黄绿色。地下有肉质球茎，富含淀粉，可供食用。中国南方栽培较多。

zhī má yóu1.即麻油。也称香油。用芝麻榨的油。味香，供食用。

lú sǔn1.芦苇的嫩芽。形似竹笋而小，可食用。

fú líng一种多孔菌的菌核。可供食用或作中药。有渗湿利水、益脾和胃、宁心安神等功用。可治小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、泄泻、遗精、淋浊、惊悸、健忘等。

chá yóu1.用油茶实榨取的油。供食用或工业用。 2.指油茶。

cǎo gū1.蕈的一种。灰色，有黑褐色条纹，多生长在草堆上，可食用。

hūn yóu指食用的猪油。

cài yóu1.用油菜子榨的油。又称菜子油。可供食用，也可作工业用油。

cài yáng1.专供宰杀食用的羊。