lǜ yǐ wán化学式c2h5cl。在加压或低温时为无色澄清液体。有似乙醚臭味，易挥发，易燃烧。在无水氯化锌存在下由乙醇和盐酸反应而得。麻醉药。在有机合成中为烷基化试剂。

shēn dù/duó lěng dòng又称“深度制冷”、“低温制冷”。制取-100°c以下低温的制冷技术。可用来液化气体和分离气体混合物。

wēn chà/chā/chāi/cī1.温度的差别。通常指一天中最高温度和最低温度的差别。

rè zhì shuō/shuì/yuè19世纪以前流行的关于热的本质的一种错误学说。认为热是一种无质量、无体积的流质，叫热质或热素。高温物体内部热质多，低温物体的热质少。当热质从高温物体流入低温物体，前者温度降低，后者温度升高。19世纪后，由于能量守恒和转换定律的确立，被彻底抛弃。

wù xiāng/xiàng又称“物态”。一般指物质分子的聚集状态，是实物存在的形式。通常实物以固态、液态和气态三种聚集状态存在。在特定条件下存在的等离子态称为“物质第四态”；在超高压、超高温下的物质状态称为“物质第五态”；在极低温度下还存在“超导态”、“超流态”。

tè shū huán jìng人们极少遇到的环境。如南北极超低温、高山缺氧、沙漠干旱、风沙、赤道丛林、高温高湿、地方病高发区、水下环境、外层空间环境，以及冲击、爆炸、辐射、强磁场、高频噪声等环境。

zhòng/chóng gè suān jiǎ俗称“红矾”。化学式k_2cr_2o_7。橙红色晶体。溶于水。为强氧化剂。加热到500°c分解放出氧气。由硫酸酸化铬铁矿石，后加氯化钾，最后经低温结晶而得。用作强氧化剂、分析试剂。用以生产颜料、烟火和鞣革等。溶于浓硫酸配成强氧化性洗涤液，在实验室中用来洗涤玻璃器皿。

jīn méi sù1.也称氯四环素。从金霉菌(金色链霉菌)培养液中提得﹐金黄色的结晶体﹐味苦﹐能溶于水﹐在低温时性尚稳定。对多种细菌﹑某些立克次体﹑支原体﹑螺旋体和原虫都有抑制作用。主要用于对青霉素有耐药性的细菌性感染﹐如肺炎和葡萄球菌败血症﹑斑疹伤寒﹑支原体肺炎﹑阿米巴痢疾等。口服后易引起胃肠道反应如恶心﹑呕吐﹑腹泻等。

shǎn diǎn1. 在特定条件下外加小火焰引致挥发性可燃物质(如石油产品)上方之蒸气在空气中发生一闪即逝的燃烧的最低温度。

chuán/zhuàn rè旧称“热传递”。物质系统内的热量转移过程。热量总是从高温物体传向低温物体，直至两物体温度相同；或从物体的高温部分传向低温部分，直至物体内各部分温度相同。传热有热传导、对流、热辐射三种基本方式。在实际的传热过程中，这三种方式往往是伴随着进行的。