gān/gàn sī1.食品。把素净豆腐干煮沸加压切成细丝，再加上配料烹制而成，既可热吃，亦可凉拌。

yǐn luán rù jīn gōng chéng为解决工业和生活用水，从滦河水库向天津市供水的输水工程。始建于1982年，1983年竣工。由一条长12.39千米的隧洞、一座库容4500万立方米的水库、四座节制闸、十二座倒虹吸、六座水泵站等组成。隧洞穿越滦、黎河分水岭，循黎河入于桥水库，再沿州河南下，经过三次提升、两次加压后将水送到天津市。

qiǎng pò施加压力，使对方屈从：他不愿意就别强迫他了。

méi qì fā/fà shēng lú用来制造发生炉煤气、水煤气等的工业炉。分固定床、流化床、气流床等炉型。固定床用块煤为原料，流化床和气流床用粉煤作原料。用空气、空气和水蒸气、氧气和水蒸气作气化剂，在常压或加压下操作，产生含一氧化碳、氢、甲烷等的煤气。

gāo yā/yà fǔ1.工业上在高压下进行化学反应的设备。有的附有搅拌或传热装置。也叫加压釜。

gāo yā/yà guō锅盖装有胶圈的密封锅，多用铝合金制成。加热时锅内气压升高，食物熟得快。也加压力锅。