xiā/há zǐ1.亦作"蛤子"。 2.虾的卵。干制后橙黄色﹐味鲜美﹐可制调味品。 3.虾。

luó sī①软体动物，田螺科。有螺旋形的贝壳，外形像塔。壳较大，壳口近似圆形。仅分布于中国云南的湖泊中。肉味鲜美，营养丰富，可供食用，也可作鱼类饵料。②小型田螺的俗称。

xī shī shé1.贝类动物名。肉白﹐形似舌﹐味极鲜美。

yí bèi1.软体动物。壳三角形，表厚外黑。生活在浅海岩石上。肉味鲜美。俗称壳菜或淡菜。

diāo hān lòu gé雕、镂：雕刻；蚶：海产动物，肉味鲜美；蛤：蛤蜊。将蚶、蛤蜊刻意加工。指精致而好吃的食物。

lǐ yú1.鱼名。身体侧扁，背部苍黑色，腹部黄白色，嘴边有长短须各一对。肉味鲜美。生活在淡水中。 2.汉蔡邕《饮马长城窟行》:"客从远方来﹐遗我双鲤鱼。呼儿烹鲤鱼﹐中有尺素书。"后因以"鲤鱼"代称书信。 3.借指传递书信者。

sān xiān/xiǎn1.由三种鲜美菜肴制成的食品。俗又称"三仙"。如三鲜汤﹑炒三鲜﹑三鲜饺子等。

wū zéi又称“墨鱼”。软体动物，头足纲。贝壳已退化成内壳，能贮存空气，使身体沉浮和平衡。有10条腕足，上有很多吸盘。体内有墨囊，遇敌即放出墨汁而逃。肉味鲜美，为中国四大海产之一。

jiā yáo měi zhuàn馔：食物。指上等的、第一流的食品，精致可口的饭菜或味道鲜美的食品。

huá/huà/huā xiān/xiǎn1.鲜艳;鲜美。