ròu zhù1.指软体动物中瓣鳃类的闭壳肌﹐为短厚而圆﹑弹力甚强的筋肉。江珧﹑海扇等的后肉柱特别发达﹐其干制品称干贝。

jī ròu人和动物体内的一种组织，由许多肌纤维集合构成。上面有神经纤维，在神经冲动的影响下收缩，引起器官运动。可分为横纹肌、平滑肌和心肌三种。也叫筋肉。

gāng mén1.消化管后端的开口。2.肠道末端通外界的开口——尤用在非哺乳动物的脊椎动物(如鱼或鸟)。

gān táng1.即糖原。有机化合物。是一种多糖类﹐白色粉末﹐有甜味。存在于动物体内﹐肝脏中最多﹐是动物能量的来源。

dǎn gù chún又称“胆甾醇”。人和动物体内重要的固醇。人体内所有组织都能合成，肝脏是合成胆固醇的重要器官。存在于脑、神经组织、皮下脂肪、血液和胆汁中。胆固醇代谢失调，会引起动脉粥样硬化和胆石症等。

bèi miàn①（～儿）物体上跟正面相反的一面：在单据的～签字。②指某些动物的脊背。

jìng bù1.马或其他四足动物后肢膝关节和跗关节之间的部位。2.小腿的前方。

jǐ zhù人和脊椎动物背部的主要支架。人的脊柱由33个椎骨构成，形状像柱子，在背部的中央，中间有椎管，内有脊髓。脊柱分为颈、胸、腰、骶、尾五个部分。有的地区叫脊梁骨（jǐ·liɑnggǔ）。

qiāng cháng1.腔肠动物的内腔。如：腔肠动物。

fù miàn动物身上胸部、腹部的那一面。