jiāo tǐ/tī/bèn huà/huā xué研究胶体溶液性能的一门学科。胶体溶液一般可分气溶胶(以气体为分散介质，如烟、雾)、液溶胶(以液体为分散介质，如泡沫、悬浮体)和固溶胶(以固体为分散介质，如泡沫玻璃)。

tóng ān sī1.将纤维素溶解在氢氧化铜的氨溶液里制成的人造丝﹐纤维很细。

dīng/zhēng dá ěr xiào yīng/yìng当一束强光透过胶体时，由于胶体微粒对光线的散射而形成一条光亮“通路”的现象。因英国物理学家丁达尔发现而得名。可用来鉴别溶液和胶体。

sī guāng mián1.经过丝光处理后呈绢丝光泽的棉纱或棉布。其法以棉纱或布匹浸入氢氧化钾或氢氧化钠之溶液中，则其纤维紧缩而坚韧，且能多吸收颜料，再压之使展平，即呈绢丝光泽。

rǔ jì1.经过乳化的溶液。通常是水和油的混合液。有两种类型，一种是水分散在油中，另一种是油分散在水中。后一种使用时可用水稀释，常用于六六六﹑滴滴涕等杀虫药剂。

yà liú suān化学式h_2so_3。有窒息性二氧化硫气味的无色液体。不稳定，只存在于水溶液中，易分解放出二氧化硫，在空气中逐渐氧化成硫酸，宜随用随配。其中硫为4价，既有氧化性，又有还原性，一般用作还原剂。用于漂白羊毛、丝、棉、纸张等。

kè /shēng nóng dù/duó以1升溶液中所含溶质的克数来表示的浓度。如食盐水的浓度为100克/升，即表示在1升这种溶液中含食盐100克。

lěng cáng/zàng qì chē/jú载运需保持低温的货物或易腐货物的专用运输汽车。货厢能密闭，厢壁为双层结构，以保持一定的低温。有无冷源的和有冷源的两种。无冷源的货厢内温度取决于所运货物的温度，保冷时间短，主要用于市内食品运输。有冷源的又分有临时冷源的和有固定冷源的两种，前者利用天然冰、干冰或金属盐溶液冰块制冷，适于短途运输需保鲜的食品；后者利用空调或机械制冷设备制冷，适于长途运输需保鲜的食品。

fēn/fèn mì/bì①从生物体的某些细胞、组织或器官里产生出某种物质。如胃分泌胃液，花分泌花蜜，病菌分泌毒素等。②岩石中的裂隙逐渐被流动的矿物溶液填满。也指这样形 成的矿物。

qiáng/qiǎng/jiàng suān1. 在溶液中高度电离的酸,如矿物酸中的盐酸(HCl)、硫酸(H2SO4)、硝酸(HNO3)。