rè huà/huā1.受热而熔化。形容身体受刺激而酥软无力，难以动弹。 2.以形容感情融洽，难分难解。 3.中医学名词。五运六气术语。 4.联合生产电能和热能的一种方式。火力发电厂除供应电能外，并利用蒸汽机已经作过功的蒸汽或燃气轮机排出的废气供应蒸汽或热水。

shān yóu一种染发护发方法，一般是在头发上抹上染发剂或护发膏等，用特殊机具放出蒸汽加温，使油质渗人头发。

diàn chǎng1.将某种形式的原始能转化为电能以供固定设施或运输用电的动力厂，例如水力、蒸汽、柴油或核能发电厂。

diàn yùn/yù dǒu/dòu利用电热元件通电后加热来熨烫衣物的电气器具。由金属底板、电热元件、压板、外壳、手柄等组成。主要有普通型、调温型、蒸汽型、喷雾型等。家用电熨斗功率一般在500～1000瓦之间。

lǜ sè gé mìng20世纪60年代中期发展中国家农业生产上兴起的以推广农作物优良品种为主要内容的一场新技术革命。在水稻、小麦等作物生产上，大规模推广、应用矮秆、半矮秆、耐肥、抗倒、高产、适应性广的优良品种，并配合相应的栽培技术措施，可大幅度提高农作物产量，取得明显的效益。对农业生产的影响，犹如蒸汽机的发明在欧洲引起的产业革命一样。

zhēng liù/liú shuǐ用蒸馏法制得的水。在加热条件下使水先变成蒸汽，再冷凝成液体。利用蒸馏法，一般可除去水中所含的盐类和有机物。经两次蒸馏的水称“重蒸馏水”，其纯度更大。

dòu jiàng又称“豆瓣酱”。豆类的酿造制品。采用大豆、蚕豆(去壳)、豌豆、面粉、食盐为原料，经清洗、浸渍、蒸煮、冷却后，用纯粹米曲霉接种，制曲时间为1-2天，再用蒸汽保温发酵15-20天即成。

lěng níng qì实现蒸汽冷凝的一种换热器。有间壁式和直接式两种。前者为蒸汽的热量通过金属、石墨等间壁传给冷却水或空气而冷凝，后者为蒸汽与水直接接触而冷凝。

níng xī yóu在地层温度和压力超过临界值的条件下，以气态存在，但随着温度和压力的下降，发生反相冷凝所凝析出的液体产物。是管式炉裂解制取乙烯的原料，也可经蒸汽转化制取合成气或氢气。经加工可制得轻质液体燃料。

yuán zǐ néng/nài fā/fà diàn利用铀、钚、钍等核燃料在核反应堆中核裂变所释放出的热能，将水加热成高温高压蒸汽以驱动汽轮发电机组发电的一种发电方式。