bù biàn zī běn“可变资本”的对称。用于购买生产资料的那部分资本。其中厂房、机器设备等属于固定资本；原料、燃料等属于流动资本。由于这种资本在生产过程中不能增加原有价值，故名。

bǐng xī化学式ch_3chch_2。无色可燃气体。化学性质活泼，易发生氧化、加成、聚合等反应。由异丙醇经催化脱水而成。工业上也可由石油热解气体而成。为有机合成基本原料，可制丙酮、丙烯醛、甘油等。

bǐng tóng化学式ch_3coch_3。无色易着火有微香的液体。化学性质活泼，能发生卤化、加成、缩合等反应。一般由淀粉经发酵法制得，也可由醋酸、丙烯等合成。为重要化工原料，可制药物、树脂、橡胶等，还可作溶剂、粘合剂、清洁剂等。

sī róng1.用蚕丝和人造丝为原料织成的丝织品。表面起绒毛，色泽鲜艳﹑光亮，质地柔软，供制妇女服装﹑帷幕﹑装饰品等。

zhōnɡ yóu1.从煤焦油分馏出来的，沸点在170℃－230℃之间的馏分，黄色至褐色的液体，用来提取化工原料。

zhǔ chú1. 对食品准备有技巧的人,他负责管理厨房和大企业(如旅馆或饭店)的炊事人员,计划菜单,订购食品原料,指挥和协助烹饪工作,准备特定的饭菜等——亦称“炊事长”。

yǐ chún俗称“酒精”。化学式ch_3ch_2oh。无色易燃液体。有特殊香气。能按任何比例与水混合，为酒类的主要成分。有普通乙醇、无水乙醇和纯净乙醇之分。一般由淀粉或糖为原料经发酵法制得，也可由乙烯水化法合成。可作燃料，制饮料、香料、涂料，为重要的有机化工原料，可制醋酸、乙醚及作有机溶剂。70%浓度的酒精可作消毒剂。

dài rǔ fěn1.用大豆和其他有营养的原料制成的粉状食品。以其可以代替鲜奶供婴儿食用，故名。

dài yòng pǐn1.由于成本低廉﹑原料丰富而被用来代替原用物品的﹑性能相近或相同的物品。

fó/fú/bì/bó qīng1.即群青。一种深蓝色的无机颜料。用于染布﹑印刷或做油漆原料。