shàng/shǎng shēng liú海水从深层上升的流动。如近岸处表层海水被风吹离海岸，深层海水便补偿上升。一般水温较低，流速甚小。上升流能把深层的营养物质带到表层，使浮游生物大量繁殖，为鱼类提供了丰富饵料。上升流显著的海区多是著名的渔场。

yú qì1.残馀未尽的邪旧之气。 2.谓留下一点儿气息。 3.气的非主体部分。 4.谓风气的末流;影响。 5.馀剩的可供营养的物质。

yǎng fēn/fèn1.物质中所含的能供给有机体营养的成分。

yǎng wèi1.营养护卫。

yǎng liào1.能供给有机体营养的物质。 2.比喻有益于事物发生﹑发展的成分。

bīng qí lín又称“冰结涟”。以稀奶油为主要原料，加入牛乳、食糖、蛋品、香精及稳定剂等冷冻而成的食品。因配料不同，有奶油冰淇淋、巧克力冰淇淋及水果冰淇淋等。奶味浓郁，入口凉爽味美，有较高的营养价值。

yàn shí zhèng/zhēng也称“神经性厌食症”。心理障碍之一。表现为长期过分节食导致食欲缺乏，体重明显减少，严重者可导致极端营养不良，甚至危及生命。多见于少女。治疗可用精神疗法和行为疗法等。

kǒu gǎn食物吃到嘴里时的感觉：这种面条吃起来～好，营养也较丰富。

yè/xié suān1. 结晶状的蝶酰谷氨酸C19H19N7O6,属于维生素B族,用于治疗营养性贫血症和口炎性腹泻。

xiàng xìng yùn dòng植物对单方向环境因素的刺激所引起的定向生长运动。可分为单向光引起的向光性、地心引力引起的向地性、某一方向化学物质引起的向化性、土壤中水分分布不均引起的向水性等。植物通过向性生长，能把根、茎、叶引向能源(太阳光)和营养物质(水和无机盐)较充足的方向。