厨
chú①厨房。
《孟子•梁惠王》：“是以君子远庖～也。
”《项脊轩志》：“轩东故尝为～。
”【又】在厨房烹调食物。
《芋老人传》：“偶命～者进芋。
”【厨珍】珍美的食品。
【厨传】指供应过客饮食、车马、住处的驿站。
班固《汉书•王莽传中》：“不持（布钱）者，～勿舍，关津苛留。
”
庖
páo①厨房。
《项脊轩志》：“客逾～而宴。
”②厨师。
《庖丁解牛》：“良～岁更刀，割也。
”【庖丁】厨师。
【庖人】⒈掌膳食的官。
⒉厨师。
养
yǎng①生养；
抚养。
杜甫《兵车行》：“生女犹得嫁比邻，～男埋伏随百草。
”②奉养；
赡养。
《陈情表》：“乌鸟私情，愿乞终～。
”《信陵君窃符救赵》：“独子无兄弟，归～。
”③培养；
保养。
《病梅馆记》：“斫其正，～其旁条。
”《庖丁解牛》：“得～生焉。
”④饲养；
豢养。
《促织》：“市中游侠儿得佳者笼～之。
”⑤养生的东西。
《五蠹》：“不事力而～足。
”⑥厨师。
《公羊传•宣公十二年》：“厮役扈～死者数百人。
”【养养......更多
斟
zhēn①舀。
屈原《天问》：“彭铿～雉帝何飨。
”【引】往杯子或碗里倒(一般多指酒和茶)。
李白《悲歌行》“主人有酒切莫～。
”②带汁的肉。
《史记•张仪传》：“厨人进～。
”【斟愖】迟疑。
故
gù①事故；
变故。
《孟子•滕文公》：“今也不幸至于大～。
”《报刘一丈书》：“乡园多～，不能不动客子之愁。
”②缘故；
原因。
《廉颇蔺相如列传》：“赵王岂以一璧之～欺秦邪？
”③旧；
旧的；
原来的。
《墨池记》：“此为其～迹，岂信然邪？
”④旧时；
从前。
《项脊轩志》：“轩东～尝为厨，人往，从轩前过。
”⑤老朋友；
旧交情。
《垓下之战》：“若非～人乎？
” 《鸿门宴》：“君安与项伯有～？
”⑥衰退；
衰老。
《琵琶行》：“暮......更多
湢
bì①浴室。
陆游《灵秘院营造记》：“下至庖厨～浴，无一不备。
”②整齐严肃的样子。
贾谊《新书•容经》：“军旅之容，～然肃然固以猛。
”
赶
gǎn①加快速度行走。
《智取生辰纲》：“快走！
～过前面冈子去，却再理会。
”②追赶。
《三国演义》：“司马懿奔走了五十余里，背后两员魏将～上。
”③驱逐。
刘崇远《金华子》：“厨人馈食于堂，手中盘馔皆被君禽博撮，莫可驱～。
”④碰上（某种情况）；
趁着（某个时机）。
《林黛玉进贾府》：“你们～早打扫两间屋子，叫他们歇歇儿去。
”【赶趁】指江湖献演杂技。
查询
鐾
bèi在布、皮、石头上反复磨擦刀。
冯梦龙《笑府•刺俗》：“急趋入取厨下刀,于石上一再～。
”
代
dài①代替；
取代。
《谏太宗十思疏》：“何必劳神苦思，～百司之职役哉。
”②交替；
轮流。
《左忠毅公逸事》：“择健卒十人，令二人蹲踞而背倚之，漏鼓移则番～。
”③朝代。
《活板》：“五～时始印五经。
”④世代；
父子相传。
王维《王右丞集•李陵咏》：“汉家李将军，三～将门子。
”【辨】世，代。
上古时父子相继为一世，“代”则指朝代，如“三代”指三个朝代，不指三代人，而“三世”则指祖孙三代人。
唐太宗李世民避讳“世”字......更多
汤
tāng①热水；
开水。
《送东阳马生序》：“媵人持～沃灌，以衾拥覆。
”②食物加水煮后的液汁。
王建《新嫁娘》：“三日入厨下，洗手作羹～。
”③汤剂；
用水煎服的中药。
《史记•偏鹊仓公列传》：“治病不以～液。
”④人名。
商朝的创建人。
历史上著名的贤君《论积贮疏》：“世之有饥穰，天之行也，禹、～被之矣。
”tàng通“烫”。
用热水焐；
烫。
《扁鹊见蔡桓公》：“疾在腠理，～熨之所及也。
”shāng见“汤汤”。
【汤池】......更多