在密闭状态下加热，增加锅内压力，提高锅内所煮食物沸点的炊具。设有控制压力的重锤阀和防止爆破的安全塞等。能减少烹调时间、节约燃料。

锅盖装有胶圈的密封锅，多用铝合金制成。加热时锅内气压升高，食物熟得快。也加压力锅。

1.方言。谓大官。

被子和褥子；铺盖：那床～该拆洗了。

1.都城郊外。

1.亦作"柔艳"。 2.柔美的花。 3.柔美。

1.敲击。 2.唱曲时击盏以按节拍。 3.振作。

1.用两石的力量才能拉开的弓。石，古代重量单位。亦泛指弓。

1.瘫痪的人。

1.叛乱。

1.科举甲科进士及第者的名单。因用黄纸书写，故名。 2.指进士及第者。 3.一种大蟹。

1.极为精致。 2.极好的景致。