加入油品中能显著改善油品原有性能或赋予油品某些新的品质的某些化学物质。按应用分润滑剂添加剂、燃料添加剂、复合添加剂等；按作用分清净剂、分散剂、抗氧抗腐剂、黏度指数改进剂、降凝剂、抗爆剂、金属钝化剂、流动改进剂、防冰剂等。

1.增添。

一种调味品。具有强烈鲜味。有效成分为左旋谷氨酸钠。合理含量不低于80%。淀粉经微生物发酵而成。如添加1%～2%的肌苷酸及鸟苷酸，鲜味可增1～2倍以上，称特鲜味精或强化味精。可用作调味剂，也可供药用。

1.添加;加多。

1. 无任何添加物的开水。

1. 附加(如将一样东西添加到另一样上)以便增加数字、大小、重要性等或形成一个集合体。

1.应用现代化的科学技术，从农副产品中提取有效的营养成分，然后根据人体需要重新组合，或添加维生素﹑氨基酸﹑矿物质进行强化而加工配制成的新食品。

一种含酶的粒状或粉状的洗涤剂。利用酶的生物机制增强去污能力，对清除血脓污斑、食品残渍等中的蛋白质、油脂尤为有效。一般在合成洗衣粉中添加蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等制成。

又称“磷酸三钙”。化学式ca3(po4)2。白色晶体或无定型粉末。溶于酸，不溶于水。用硫酸处理生成过磷酸钙。用氯化钙与磷酸三钠反应或将消石灰与磷作用来制取。常用以制玻璃、陶瓷、擦光粉、药物等，也可作塑料的稳定剂、饲料的添加剂等。

俗称“绿矾”。化学式feso4·7h2o。蓝绿色晶体。加热至300°c失水成白色粉末。溶于水和甘油等。由铁在隔绝空气的情况下与稀硫酸反应制得。常用作净水剂、防腐剂、添加剂、还原剂等，还可制墨水和颜料。在医疗上可作补血剂。