1.造酒。

1.亦作"白?"。 2.人名。北魏杨衒之《洛阳伽蓝记．法云寺》:"河东人刘白堕善能酿酒。季夏六月，时暑赫晞，以罂贮酒，暴于日中。经一旬，其酒不动，饮之香美而醉，经月不醒。"后因用作美酒的别称。

相传最早发明酿酒的人，文学作品中用来指酒。

1.春季酿酒。 2.春酒。

希腊神话中的酒神。别号“巴克科斯”。相传他到处向人们传授酿酒的方法，以建立对自己的崇拜。古希腊人祭祀狄俄尼索斯的仪式为狂欢暴饮和疯狂舞蹈，一般认为古希腊的悲剧和喜剧即起源于此。

1.用多种花酿的酒。清张鹤辑《神仙列传．麻姑王方平蔡经》载﹐馀杭有老姥﹐善采百花酿酒。王方平尝与蔡经以千钱沽酒﹐饮而甘美。是后拉群仙降饮其家﹐因授一丸药以偿酒价﹐姥服之化去。后十馀年﹐有人过洞庭湖边﹐见卖百花酒者﹐即姥也。

1.酿酒用的大曲。

1.冬季酿酒。

1.又称"鸡头"。多年生水生草本植物。全株生刺，叶圆盾形，浮于水面。夏季开浅紫色单生小花。浆果海绵质，顶端有宿存萼片，密生锐刺。种子称芡实，或称鸡头米，供食用或酿酒，亦可入药。

1.谓岁﹑时﹑日﹑月﹑星﹑辰。 2.六币。 3.酿酒所需之六物。《礼记．月令》:"﹝仲冬之月﹞乃命大酋，秫稻必齐，曲糵必时，湛炽必絜，水泉必香，陶器必良，火齐必得，兼用六物，大酋监之，毋有差贷。"孔颖达疏:"兼用六物者，秫稻一，曲糵二，湛炽三，水泉四，陶器五，火齐六也。物，事也，谓作酒之人用此六事作酒。"《吕氏春秋．仲冬》:"兼用六物。"高诱注:"六物，秫﹑稻﹑曲﹑糵﹑水﹑火也。"后亦以指酒。......更多