1.吃盐。 2.无机化合物。成分是氯化钠。无色或白色结晶体，呈粒状或块状，味咸，是重要的调味剂和防腐剂，并可供药用和工业用。

1.唐盐铁使刘晏仿常平仓制，在距离产区较远地方运储食盐，当商绝盐贵时，用平价出售，以稳定盐价，称为"常平盐"。后代亦有仿行。

1.赤色的盐。古代方士炼黄金的原料。 2.赤色的盐。古代西域等地出产的一种食盐。

北美洲最大的内陆盐湖。在美国西部犹他州境内。盐度高达15%～288%，相当海水的4～8倍。湖水密度大，可使人体不沉。湖中岛屿散布，可饲养水禽和牧羊。盛产食盐。湖面有长21千米的长堤，美国的南太平洋铁路在堤上通过。

1.红色粉末。 2.食盐的一种。

1.明代政府鼓励商人输送米粮等至边塞而给予食盐运销权的制度。洪武三年﹐初行于山西大同﹐后普及全国﹐弘治五年废。

1.即食盐。 2.山名。在四川省奉节县东。

1.指边地的盐商。明弘治以后，凡凭引行盐的盐商分边商﹑内商﹑水商三类。边商缴纳盐课，领取盐引，并照官定引价将引售与内商;内商专买边引，下场收盐上堆，并照官定盐价将盐售与水商;水商多是销岸商贩，专收内商食盐在指定引岸行销。清代，以上三种名目均废。但四川引盐运销云南﹑贵州两省的运商则仍称"边商"。

1.五代至南宋政府在农村按户配售食盐的制度。二月育蚕时按户配盐﹐六月新丝上市﹐缴纳夏税时收钱﹐故称。

有些易溶于水的固态物质，能吸收潮湿空气中的水分，在其表面逐渐形成饱和溶液的现象。如氯化钙、氯化镁和氢氧化钠等均为常见的易潮解的物质。纯净的食盐不易潮解，而粗盐因含有易潮解的氯化镁等杂质，故易潮解。