物质由固态变为液态的现象。在一定压强下对晶体加热，当温度升到一定值(称熔点)时晶体开始熔化，在熔化过程中，虽不断吸收热量，但温度保持不变，直到全部熔化成液态。对非晶体加热时，温度不断升高而非晶体逐渐变软，最后变为液态，所以非晶体物质无熔点可言。

单位质量的晶体物质在熔点时变成同温度的液态物质所需吸收的热量。也等于单位质量的同种物质，在相同压强下的熔点时由液态变成固态所放出的热量。常用单位为焦/千克。

1. 熔融的物质;熔融状态的材料。如：玻璃是熔体而不是晶体,它在化学成分和物理性质上都有广阔的范围。

1.有机化合物，白色结晶体，不溶于水，易溶于乙醚和乙醇。广泛地存在于动植物油脂中，用来制造蜡烛﹑肥皂﹑润滑油等。

1.吃盐。 2.无机化合物。成分是氯化钠。无色或白色结晶体，呈粒状或块状，味咸，是重要的调味剂和防腐剂，并可供药用和工业用。

又称“氯化汞”。化学式为hgcl2。白色粉末或无色晶体。极毒。热水中易溶，溶液虽有腐蚀性，但有强杀菌力。一般用其稀溶液作杀菌剂，切不可内服。还可制农药、涂料、干电池及汞化合物等。

硬度很小的含水硫酸盐矿物。化学成分为caso4·2h2o。结晶体呈厚板状或柱状，纯者为无色透明或白色，也有灰、浅黄、浅褐等色。主要在湖和盐湖盆地中沉积而成。煅烧后得烧石膏，常用于塑造模型或作胶结材料。还用于医药、农业、制漆等方面。

酸(或盐类)存在于晶体或溶液中的阴离子。如硝酸根(no-3)、硫酸根(so42-)、磷酸根(po43-)、醋酸根(ch3coo-)等。

无色透明的石英晶体。产量较少，是贵重的矿石。可用作工艺品、压电材料、光学材料和石英钟表的元件，也曾用于磨制眼镜片。

又称“赤血盐”。化学式k３［fe（cn）６］。深红色晶体。有毒。溶于水，水溶液不稳定，会慢慢分解。在碱性溶液中表现出强氧化性。与亚铁盐溶液反应生成滕氏蓝沉淀。用以鉴定亚铁离子，还用于印染、电镀、制革和颜料等工业中。