凝乳
拼音:nínɡ rǔ 首字母大写:NR五笔:uxt ebn 凝乳的同义词反义词
1.发酵或用某些酶处理而使乳汁凝结的部分,主要为酪蛋白,用作食品,也作产品,或制成干酪——与乳清有区别。如:凝乳和乳脂。凝乳和乳清。2.从碱液中分离出来的颗粒状肥皂,在制皂过程中把盐加到碱液和脂肪的沸腾混合物中时就浮起。
普遍概念
拼音:pǔ biàn ɡài niàn 首字母大写:PBGN五笔:uo ynm sva wynn 普遍概念的同义词反义词
“单独概念”的对称。反映一类事物的概念。它指的是一类事物中的每一个对象,而不是指一类事物的集合体,后者称为集合概念。有一些表达普遍概念的词语,也可以用来表达集合概念。如“中国人”,既可以指每一个中国人,也可以指中国人的集合体,必须注意区别,以免混淆概念。