赋存于地下岩石孔隙中的一种液态可燃有机矿产。一般认为是有机物死亡后经分解、运移、聚集而形成。也有认为是无机碳和氢经化学作用而形成。常呈黑褐色。是世界上最重要的动力燃料与化工原料。石油及其产品广泛用于生产和生活的各个方面。

1.不含有机物质的肥料，如硫酸铵﹑过磷酸钙﹑石灰等。

辨别物体气味的感觉。鼻腔上部的嗅细胞是嗅觉的感受细胞。引起嗅觉的适宜刺激是有气味的物质，绝大部分属于有机物质。

1.几种小黄色或浅黄衣蛾,它的幼虫吃有机物质(如毛织品、毛皮或皮革)。

1.指含有机物质的肥料﹐如厩肥﹑堆肥﹑绿肥。一般肥效较缓慢而持久﹐能产生腐殖质﹐改良土壤。

光化作用的一类，如绿色植物的叶绿素在日光照射下把水和二氧化碳合成有机物质并排出氧气。

生物从外界吸收氧气，分解体内的有机物，放出二氧化碳，同时为自身生理活动提供能量的过程。植物通过表面组织进行呼吸，低等动物用鳃、气管、皮肤等呼吸，人和高等动物用肺呼吸。

1. 处理污水的池子,用以存放从污水管连续流入的固体有机物,直到由于厌氧微生物的作用而分解为止。

一大群以现成的有机物质为营养的生物。包括细菌、黏菌和真菌等。主要通过寄生和腐生吸取养料。

为无定形的半固体或固体有机物质。分子量较大。不溶于水而溶于醇、醚、酮等有机溶剂中。加热后变软。分天然的和合成的两类。天然树脂如松香、琥珀、虫胶等，大多来自植物或动物。合成树脂由各种单体聚合(包括缩聚)或由天然高分子化合物经化学加工而得，种类很多，性能优良，已取代天然树脂。广泛用于制造涂料、黏合剂、绝缘材料、合成纤维和塑料等。