单子叶植物，禾本科。一年生草本。根系发达，秆直立光滑，高1米左右。顶生圆锥花序，穗轴直立或下垂。颖果，腹面具纵沟。成熟时内外稃紧抱子粒，不易分离。产于中国西北、内蒙古、东北等地区。子粒缺麦胶，供食用；茎、叶可作青饲料，也可作造纸原料。

单子叶植物，棕榈科。常绿乔木，高25～30米。茎干挺直，无分枝。羽状复叶簇生茎顶。雌雄同株。核果球形或椭圆形。热带沿海植物。椰肉(胚乳)白色，可食用或榨油；椰肉内部汁液可作饮料；椰衣(中果皮纤维)可造纸或制绳索；果壳可做器皿；木材可作梁柱。

单子叶植物，百合科。多年生草本。地下有卵形鳞茎。叶广披针形，有波纹。花大而美丽，形似高脚酒杯，有黄、白、红或紫红等色，可供观赏。主要产于地中海沿岸和中亚细亚、土耳其等地。荷兰栽培的最为著名。中国各地园林也有栽培。

双子叶植物，蔷薇科。常绿小灌木。小枝上有刺。奇数羽状复叶。花红、紫、黄、白等色，花期很长。是著名观赏花卉。根、叶、花可入药。有香气的能提取香精，用于制作食品和化妆品。

双子叶植物，猪笼草科。常绿半灌木。著名的食虫植物。叶的中部变成细长的卷须，上部膨大成圆筒状捕虫囊，外形如运猪的笼子，故名。囊上有盖，盖下有蜜腺，囊内有酸性消化液。小虫吸蜜时掉入囊内，即被消化液消化吸收。产于印度、澳大利亚等地，中国广东南部和海南亦有。

种子植物的一大类，胚珠生在子房里，种子包在果实里。胚珠接受本花或异花雄蕊的花粉而受精。根据子叶数分为单子叶植物和双子叶植物（区别于‘裸子植物’）。

又名“马蹄”、“地栗”。单子叶植物，莎草科。多年生水生草本。生长在沼泽或浅水中，茎秆丛生。地下有匍匐茎，顶端膨大成扁圆形块茎。块茎富含淀粉，可生食或熟食，也可提取淀粉或供药用。

双子叶植物，桃金娘科。常绿高大乔木。约六百余种。叶和小枝能提取芳香油或供药用。花有蜜腺，是蜜源植物。集中分布在澳大利亚，广泛引种于热带、亚热带地区，中国引种的有大叶桉、细叶桉、赤桉等。木材可用于建筑。

单子叶植物，棕榈科。常绿乔木。树干不分枝，基部略膨大。叶羽状。花和果实都有香气。中国广东、云南、台湾等地有栽培。是热带药用植物。果皮俗称“大腹皮”，种子叫“槟榔子”，能杀虫、助消化。

单子叶植物，禾本科。一年生或二年生草本。植株像小麦。叶稍短而厚。主要供食用、酿酒、制麦芽糖和麦片等，也可作饲料。