1.取鱼肉蔬菜等杂混烹制而成的羹。

①一年生草本植物，茎蔓生，有卷须，叶子互生，花黄色。果实圆柱形，通常有刺，成熟时黄绿色，是普通蔬菜。 ②这种植物的果实。‖有的地区叫胡瓜。

俗称“芹菜”、“药芹”。二年或多年生草本，有香气。叶柄发达，绿白或绿黄色。花小，绿白色。原产地中海沿岸，中国各地都有栽培。叶柄作蔬菜。种子作香料。全草入药，能清热、止咳、降压、健胃等。

茼蒿的嫩茎叶，做蔬菜时叫蒿子秆儿。

食荚豌豆的俗称，一年生或二年生草本植物，是豌豆的一个变种，嫩荚是常见蔬菜。原产欧洲。

（～儿）金属或陶瓷制成的用具，锅中央有炉膛，置炭火，使菜保持相当热度，或使锅中的汤经常沸腾，把肉片或蔬菜等放在汤里，随煮随吃。也有用酒精、石油液化气等做燃料的。用电加热的叫电火锅。

1.巢菜。草本植物。嫩茎和叶可作蔬菜，种子可食。

①人工种植：把野生药材改为～。 ②自己家里种植的：～蔬菜。

同一商品因在不同季节收购或销售而形成的价格差额。这是由于有的商品(如蔬菜)在不同季节生产有不同的成本，或者某一季节生产而常年消费(如水果)、常年生产而某一季节消费(如冷饮)所要支付的储存费用以及损耗引起的。保持合理的季节差价，可以保证市场均衡供应。

1.指祭祀用的稻。 2.嘉美的蔬菜。