沾
一手伸食指，在另一手拳背上轻点一下。
干
双手五指平伸，指尖相对，然后向上升起
湿
一手拇指与四指相对，并捏动几下，象征指间有水分的样子，以此表示“湿”的意思。
少
一手拇、食指相捏，拇指弹动食指尖。
空
一手从另一手掌心上刮过，表示空洞无物的意思。
紧
一手五指紧握，微微抖动。
硬
右手拇、食指捏住左手食指尖，扳动几下，但左手食指仍挺直不动，表示坚硬。
坚硬
右手拇、食指捏住左手食指尖，扳动几下，但左手食指仍挺直不动，表示坚硬。
柔软
右手拇、食指捏住左手食指，轻轻扳动几下，左手食指随之弯曲，显示出柔软。
浓
一手先伸食指，指一下口部，再伸拇指捏住食指跟部，表示味道浓之意。