俗称“蓬蒿”。菊科。一二年生草本，高达1米。茎直立，柔软。叶倒卵形。花黄色或白色。原产中国，南北各地都有栽培。嫩茎叶有香气，可作蔬菜。

又称“番茄”。双子叶植物，茄科。一年生或多年生草本。热带为多年生，温带为一年生。全株有软毛。浆果多汁液，圆或扁圆形，橘黄或鲜红色。原产南美洲，中国普遍栽培。果实富含维生素a、c，被称为“维生素蔬菜”。

1.亦作"野猪"。 2.哺乳动物，家猪的祖先。全身长黑褐色粗毛，犬齿极发达，耳和尾短小。性凶暴。昼伏夜出，吃蔬菜﹑甘薯和蚯蚓﹑蛇﹑甲虫等，是农业害兽。

又称“茎用芥菜”。双子叶植物，十字花科。一二年生草本。芥菜的一个变种。肉质茎肥大，嫩而脆。因大多经盐腌、榨出菜汁后食用，故名。是中国特产蔬菜之一。

1.种植蔬菜。《三国志．蜀志．先主传》"先主据下邳"裴松之注引晋胡冲《吴历》:"备时闭门，将人种芜菁，曹公使人窥门。既去，备谓张飞﹑关羽曰:'吾岂种菜者乎?曹公必有疑意，不可复留。'"后用以比喻示人无大志。

1.亦作"百疏"。 2.各种蔬菜。

①变化（多指社会现象）：人事～ㄧ国际局势发生了很大的～。 ②改变：任务～了ㄧ根据市场需要，～蔬菜种植计划。

白色的苋菜，紫色的茄子。比喻潞秘普通的蔬菜，生活俭朴。

帮子1①白菜等蔬菜外层叶子较厚的部分：白菜～。 ②鞋帮。 帮子2 [bāng·zi]量词，群；伙：来了一～人ㄧ这～年轻人劲头真足。

又称“冷藏车”。用以装运易变质腐烂的货物(如鲜鱼、肉类、水果、蔬菜等)的铁路货车。外形似棚车，车体装有隔热材料，车内装有加温和降温设备，根据货物的不同要求，使车内保持一定的温度。