1.指酿酒器。

中国神话人物。东汉时应召降临蔡经家。能掷米成珠。相传在绛珠河畔以灵芝酿酒，以备蟠桃会上为西王母祝寿。故旧时为妇女祝寿多绘麻姑像以赠，称“麻姑献寿”。

1.酒糟。麦子酿酒后剩下的残渣。

1.一种混合酒。以新酿酒﹑烧酒及未过滤酒平均搀和而成。

1.草名。即狗脊。蕨类植物，多年生草本。广布于我国长江以南各地。可供食用和酿酒，有些地方亦以入药。

1.糯稻碾出之米。富于黏性，可做糕点，亦可酿酒。

1.酿酒的器具。

1.酿酒的米。

1.酵母。真菌的一种，黄白色，圆形或卵形，内有细胞核﹑液泡等。酿酒﹑制酱﹑发面等都是利用酵母引起的化学变化。

1.谓用秫黍酿酒。